Bovinos de carne (PE 2004)
Producción de carne bovina (PE 2023)
La cátedra se encuentra en el 5° año de la carrera de Ingeniería Agronómica. Pertenece al departamento de Producción Animal.
OBJETIVOs específicos
- Conocer la problemática del sector, en sus aspectos productivos y de comercialización y tener respuestas a la misma.
- Desarrollar actividades para analizar con criterio propio todos los factores que inciden para lograr una alta productividad, con relación a una necesaria rentabilidad económica y de sustentabilidad.