El curso de posgrado “Simulación de estrategias productivas en sistemas de producción de leche a partir del modelo PULSADOR” consta de tres encuentros con modalidad híbrida. Inicia el 28 de noviembre.
La capacitación será dictada por Gustavo ALMADA, Alejandro CENTENO y Mariela PECE. Está destinada a estudiantes de la carrera de posgrado Especialización en Alta Dirección de Agronegocios y Alimentos, estudiantes avanzados de grado y profesionales de carreras afines a las ciencias agropecuarias.
Objetivos: Agregar valor a la función del profesional vinculado a las empresas tamberas, a través del entrenamiento en el uso de una herramienta de simulación que le permita analizar y discutir los principales componentes de los sistemas de producción de leche, sus relaciones, interdependencias e interacciones con otros componentes del sistema, con la finalidad de promover la simulación e interpretación de resultados para la gestión eficiente de los sistemas de producción de leche.
INFORMACIÓN DEL CURSADO:
Fecha: REPROGRAMADO PARA 2025
Inscripción en el siguiente ENLACE
Para más información y aranceles comunicarse al nº 343-4704116 (wsp) o al correo electrónico: posgrado.fca@uner.edu.ar
CONTENIDOS:
Introducción a los sistemas de producción. Componentes fundamentales del sistema de producción. Indicadores de caracterización y eficiencia de los sistemas. Características de los sistemas productivos argentinos: limitantes y posibilidades. Factores que determinan y afectan la productividad física de los sistemas. Analizando desde sistemas pastoriles puros hasta sistemas totalmente estabulados. La intensificación de la producción: posibilidades tecnológicas a introducir en el sistema, impacto en la producción. Indicadores. Gestión de los sistemas de producción. El uso del modelo de simulación Pulsador como herramienta integradora de apoyo a la gestión de los sistemas de producción de leche.
